Gefüllte Ente

Gefüllte Ente

4.0 13 ratings

Prep 30 min.

Total 3h 15 min.

20 Portionen

Ingrediente

Ente

Ente (ca. 1600 g)
1
Salz
2 TL
Pfeffer
2 TL

Füllung und Fertigstellung

natives Olivenöl
30 g
Schinkenwürfel
180 g
Bratwurst, roh ohne Darm
200 g
Ei
1
Entenleber in Stücken
80 g
Paniermehl
20 g
Schwarzer Trüffel aus dem Glas in Stücken
1
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Rinderfond
2 EL
Weinbrand
2 EL
Wasser
2000 g
Zwiebeln in Spalten
200 g
reife Tomaten (500-600 g), geschält, in Stücken
3 - 4
rote Paprika (ca. 500 g), in Streifen
2
grüne Paprika (ca. 500 g), in Streifen
2
Knoblauchzehen in Scheiben
6
Weißwein (opțional)
100 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 20 g

Calorii 853 kJ / 204 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Weihnachts-Buffet 17 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tomaten-Schafskäse-Pita-Pizza

2 Std.

Krustenbraten mit Malzsauce

2 Std. 40 Min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 Std. 45 Min

Semmelknödel

50 Min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1 Std. 30 Min

Ahornsirup-Senf-Kasseler

10 Std.

Schweinefilet Vindaloo

2 Std. 30 Min

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

1 Std.

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 Std. 15 Min

Süßkartoffel-Hähnchen-Gulasch

45 Min

Lammkeule alla Romana

2 Std. 15 Min

Rindsrouladen

1 Std. 30 Min

Afișare toate