Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)

Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)

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Prep 10 min.

Total 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
neutrales Öl
20 g
Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
1 TL
Schweine-Rippchen (Schälrippchen), in Stücken (6 cm), siehe Tipp
500 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
20 g
Sojasauce
15 g
Sauerkraut, aus der Dose (siehe Tipp)
300 g
Wasser
500 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)
2
Salz
1 TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 23 g

Calorii 1078 kJ / 258 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 1.8 g

Carbohidrați 2 g

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