Mexikanische Eier
TM6 TM5

Mexikanische Eier

4.1 (15 ratings)

Ingrediente

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 - 2 rote Chilischoten, frisch, nach gewünschter Schärfe, in Streifen
  • 20 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
  • 600 - 700 g reife Paradeiser
  • 1 TL Salz, etwas mehr für die Eier
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 5 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 4 Eier
  • 2 Prisen Paprikapulver, rosenscharf
  • 1 Avocado
  • 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 140 g Mais, aus der Dose, abgetropft
  • 4 Weizentortillas
    sau 4 Maistortillas
  • frische Korianderblätter, zum Dekorieren

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1301 kJ / 310 kcal
Proteine
12 g
Carbohidrați
21 g
Grăsimi
20 g
Fibre
5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate