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Galantina de pollo con yogur al eneldo
Prep 25 min.
Total 3h 25 min.
40 rodajas
Ingrediente
Galantina de pollo
-
150 g de pimientos variados (por ej. rojos, verdes y amarillos) en trozos
-
300 g de filete de pechuga de pollo sin piel ni huesos, en trozos (3-4 cm)
-
300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (3-4 cm)
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de sal, más 1 cucharadita de hierbas secas2 cucharaditas de sal de verduras casera
-
500 g de agua
Salsa de yogur al eneldo
-
10 - 15 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
-
1 diente de ajo
-
300 g de yogur natural (1,8% de grasa)
-
50 g de mayonesa
-
2 pellizcos de sal
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 rebanada/loncha/rodaja
Proteine
4 g
Calorii
140 kJ /
34 kcal
Grăsimi
2 g
Fibre
0.1 g
Carbohidrați
1 g
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