Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

3.5 2 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 15 min.
4 porce

Ingrediente

Pikantní jablka
  • 4 jablka na vaření (např. boskoop, bramley, reine des reinettes)
  • 2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby
  • 4 badyány
  • 4 špetky zázvoru, mletého
  • 4 hřebíčky
  • 4 špetky skořice
Krevetový vývar
  • 150 gramů cibule napůl
  • 20 - 30 gramů zázvoru, čerstvého na tenké plátky
  • 1 chilli paprička, čerstvá bez semínek
  • 15 gramů olivového oleje
  • 800 gramů syrových krevet, neoloupaných omytých
  • 1400 gramů vody
  • 40 gramů rýžového vinného octa
  • 30 gramů rybí omáčky
  • 2 hřebíčky
  • 1 badyán
  • 3 špetky soli dle chuti
  • 3 špetky pepře černého, mletého dle chuti
  • 80 gramů čínských nudlí, dlouhých
  • 2 špetky wakame plátků (opțional)
  • 100 gramů sójových klíčků
    100 gramů naklíčených výhonků
  • 15 sušených listů koriandru

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porce

Proteine 21 g
Calorii 1242 kJ / 296 kcal
Grăsimi 6 g
Fibre 3.3 g
Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate