Ensalada de patata y verduras con pollo

Ensalada de patata y verduras con pollo

3.7 64 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 15 min.

8 raciones

Ingrediente

300 g de zanahorias en trozos
400 g de agua
2 cucharaditas de sal (ajuste a su gusto)
300 g de patatas en trozos pequeños (1-1,5 cm)
300 g de judías verdes redondas frescas en trozos (2-3 cm)
150 g de guisantes congelados
350 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados (1-1,5 cm)
½ cucharadita de pimienta molida (ajuste a su gusto)
250 g de lechuga iceberg (las hojas separadas)
150 g de nata
20 g zumo de limón recién exprimido (1 limón)
10 - 15 g de hierbas frescas variadas (por ej. cebollino, perejil, eneldo)
100 g de brotes de soja frescos (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 15 g

Calorii 801 kJ / 192 kcal

Grăsimi 7 g

Fibre 4.1 g

Carbohidrați 15 g

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