Versiuni compatibile
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di salsa di soia
- ½ cucchiaino di zucchero grezzo di canna
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g l'uno)
- 100 g di scalogni a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di porro, solo la parte bianca, tagliata a pezzi
- 20 - 30 g di radice fresca di zenzero, pelata
- 100 g di gambi di sedano a pezzi
- 350 g di piselli surgelati
- 450 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 400 g di cimette di broccoli
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 - 100 g di panna da cucina, a piacere
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2782 kJ / 664 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carbohidrați
- 19 g
- Grăsimi
- 43 g
- Fibre
- 9.4 g
Rețete alternative
Afișare toateVellutata di piselli con palline di ricotta
50min
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6hod. 20min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20min
Cous cous vegetariano di Marrakech
50min
Burger di gamberi
30min
Katsu sando
4h 40min
Baguette ripiene
5 godz.
Croque Madame
3j 30 menit
Animelle di vitello con cipollotti
3h
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35min
Quadrucci e piselli in brodo
1h 20min
Tramezzino di segale con avocado e uova
3j 30 menit