Dispozitive și accesorii
Marinierte Schweinenackensteaks
Prep 10 min.
Total 2h 30 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Kümmel, ganz2 EL
-
Salz2 ½ TL
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Knoblauchzehen2
-
Zwiebel halbiert50 g
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Paprika edelsüß1 EL
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Majoran, getrocknet1 EL
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Pfeffer6 Prisen
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Olivenöl2 EL
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Malzbier200 g
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Schweinenackensteaks (à 250 g)4
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Sonnenblumenöl180 g
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Ei1
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Zitronensaft1 TL
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scharfer Senf20 g
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Estragon, getrocknet1 TL
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Zucker1 TL
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Schnittlauch in Röllchen2 EL
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Crème fraîche40 g
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körniger Senf30 g
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
48 g
Calorii
4011 kJ /
957 kcal
Grăsimi
82 g
Carbohidrați
3 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2017
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