Rindergeschnetzeltes Stroganoff
TM6 TM5

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

4.4 (344 evaluări)

Ingrediente

  • 100 g Cornichons mit 40 g Sud
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Butterschmalz
  • 600 g Rinderrouladen, doppelt dick geschnitten (1 cm Dicke, siehe Tipp), quer in Streifen (1,5 cm)
  • 250 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • 10 Prisen Pfeffer
  • 300 g Möhren
  • 250 g Champignons, halbiert
  • 3 Prisen Zucker
  • 10 g Speisestärke
  • 150 g Saure Sahne, cremig gerührt
  • 500 g Spätzle, frisch aus dem Kühlregal
  • 20 g Butter, in Stücken
  • 2 Prisen Muskat
  • 8 Stängel Kerbel, abgezupft

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2533 kJ / 602 kcal
Proteine
43 g
Carbohidrați
48 g
Grăsimi
25 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate