Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Klopsiki z indyka
- 1 ząbek czosnku
- 5 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 - 6 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g mięsa z indyka, mielonego, podzielonego na kawałki
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Bulion
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia dolnej części przystawki Varoma
- 250 g schabu wieprzowego, z kością, pokrojonego na kawałki
- 1 noga z kurczaka, ze skórą i kością (ok. 200-220 g), podzielona na 2 części (udko i podudzie)
-
5 - 6
grzybów shiitake, suszonych
sau 5 - 6 grzybów mun, suszonych - 20 g wodorostów kombu
- 100 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 20 - 25 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na kawałki
- 2 łyżki płatków bonito, suszonych
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 1500 - 1700 g wody
- 1 - 2 łyżki sosu rybnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 40 - 60 g groszku cukrowego
- 80 - 100 g czerwonej papryki, pokrojonej w 4-5 mm paski
Dodatki
- azjatycki cienki makaron, np. makaron Ramen, ugotowany, do podania
- 3 jajka, ugotowane na twardo, przekrojone na pół (patrz wskazówka)
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1-2 mm plastry
- cebula dymka, tylko zielona część, drobno posiekana
- 3 - 4 łyżeczki ziaren sezamu, białego
- 3 - 4 łyżki orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porcję
- Calorii
- 1474 kJ / 352 kcal
- Proteine
- 25.2 g
- Carbohidrați
- 41.2 g
- Grăsimi
- 10.3 g
- Fibre
- 3.4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateZupa z soczewicy z kiełbasą
8h 10min
Zupa Pho
1h 20min
Chowder z kukurydzą
45 min
Zupa z kimchi i tofu
30 Min
Koreański ramen z tofu
50 min
Wegetariański kapuśniak z białej kapusty
40 分钟
Zielona zupa krem z oczami z mozzarelli
30 Min
Zupa krem z pieczonej papryki i marchewek
2h 20 min
Zupa z kapusty z pulpetami z kurczaka
45 min
Zupa krem marchewkowy z kolendrą
25 分钟
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35 分钟
Zupa krem z pora z serem
30 Min