Dispozitive și accesorii
Gallete caprese
Prep 15 min.
Total 40 min.
8 porciones
Ingrediente
-
225 g de queso mozarella en perlas, escurrido
-
35 g de queso parmesano en trozo
Base
-
225 g de harina y un poco más para trabajar
-
½ cucharadita de azúcar
-
½ cucharadita de sal fina
-
115 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
-
6 cucharada de agua fría
Pesto
-
30 g de hojas de albahaca fresca
-
60 g de aceite de oliva
-
35 g de piñones
-
2 dientes de ajo pelados
-
½ cucharadita de sal fina
-
¼ cucharadita de pimienta molida
Relleno
-
225 g de jitomate cherry cortados por la mitad y sin semillas
-
½ cucharadita de sal fina
-
½ cucharadita de pimienta molida
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porción
Proteine
12 g
Calorii
1712 kJ /
408 kcal
Grăsimi
30 g
Fibre
2 g
Carbohidrați
25 g
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