Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Cabrito
- 3 c. chá de sal grosso
- 6 dentes de alho
- 2 malaguetas (opțional)
- 100 g banha
- 2 c. chá de colorau
- 200 g vinho branco
- ½ cabrito (2500 g aprox.)
- 10 pés de tomilho
- 2 folhas de louro
- 1 pitada de pimenta
- 200 g água
Migas
- 500 g pão alentejano de véspera, cortado em pedaços pequenos
- 50 g azeite
- 3 dentes de alho
- 15 g coentros
- 1500 g água
- 1 c. chá de sal
- 200 g espargos verdes cortados em pedaços pequenos
- 3 gemas de ovo
- Valori nutritive
- per 1 dose
- Calorii
- 3500 kJ / 836 kcal
- Proteine
- 62 g
- Carbohidrați
- 50 g
- Grăsimi
- 40 g
Rețete alternative
Afișare toateFusilli com frango no forno
35min
Sopa de chouriço, massa e feijão
40 Min
Strogonoff de frango e castanhas
40 Min
Caril de frango com arroz
45 Min
Carbonara de salsichas
40 Min
Peru estufado com feijão preto
35min
Tirinhas de bifana salteadas com mostarda e massa de limão
45 Min
Arroz de frango
50 min
Guisado de frango – na massa
3 Std. 5 Min
Tiras de peru com molho cremoso
45 Min
Peru com legumes
35min
Crumble de frango com linguiça
45 Min