Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pasta fresca
- 300 g de harina y un poco más para espolvorear
- 3 huevos
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 1 cda de aceite de oliva extra virgen
Pesto de arúgula y requesón
- 80 g de aceite de oliva extra virgen
- 20 g de queso parmesano, en trozos (2-3 cm)
-
20
g de queso pecorino, en trozos (2-3 cm)
sau 20 g de queso manchego, en trozos (2-3 cm) - 150 g de arúgula, lavada y escurrida
- 20 g de nueces
- 20 g de pistaches descascarillados
- 1 diente de ajo, pelado (opțional)
-
100
g de queso ricotta, fresco
sau 100 g de requesón - 2000 g de agua, para hervir
- 2 cdas de sal fina, para salar el agua
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2626 kJ / 628 kcal
- Proteine
- 20.14 g
- Carbohidrați
- 55.76 g
- Grăsimi
- 36.08 g
- Fibre
- 3.58 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePasta con berenjena y pez espada
30 min
Oniguiri con tofu y atún
10 min
Pescado en caldo de arroz con verduras
35min
Fettuccini con pollo y chícharos
35min
Arroz al azafrán con pavo
40 Min
Pasta con carne molida
45 min
Caldo de pasta con pescado
40 Min
Risotto de camarón y espárragos
45 min
Pay de arroz con carne
1 Std. 15 Min
Risotto de verduras
40 Min
Linguini con surimi y berros
25 min
Lasaña
1 Std. 10 Min