Kasseler im Brotteig
TM6 TM5

Kasseler im Brotteig

4.5 (38 evaluări)

Ingrediente

  • 150 g Walnüsse, ohne Schale
  • 1380 g Wasser
  • 170 g Roggenmehl Type 1150
  • 700 g Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • Öl zum Bearbeiten
  • 30 g Weißweinessig
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 15 g Salz
  • 2000 g Kasseler, ohne Knochen
  • 10 Prisen Muskat
  • 8 Prisen Pfeffer

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
4042 kJ / 966 kcal
Proteine
57 g
Carbohidrați
78 g
Grăsimi
44 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate