Hráškové rizoto s pancettou

Hráškové rizoto s pancettou

4.7 153 evaluări
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 porce

Ingrediente

  • 80 gramů sýra parmazánu na kousky
  • 40 gramů šalotky napůl
  • 50 gramů olivového oleje plus extra pro smažení
  • 200 gramů mraženého zeleného hrášku rozmrazeného
  • 100 gramů suchého bílého vína
  • 200 gramů rizoto rýže
  • 450 gramů zeleninového vývaru
    450 gramů vody, s 1 kostkou zeleninového bujónu
  • 150 gramů pancetty na plátky nebo na kostičky (1 cm)
  • 30 gramů smetany, min. 30 % tuku
    30 gramů másla
  • 2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
  • 5 - 10 lístků čerstvé máty nasekané
  • mořská sůl dle chuti

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porci

Proteine 20.7 g
Calorii 2357 kJ / 563 kcal
Grăsimi 33.8 g
Carbohidrați 44.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate