Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

3.2 38 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h

4 Portionen

Ingrediente

Pfefferkörner, schwarz weiß, grün, rot (gemischt)
50 g
Parmesan in Stücken
20 g
Toastbrot in Stücken
50 g
Salz
1 ½ TL
Butter weich, in Stücken
80 g
Kartoffeln in Spalten
800 g
Öl
5 EL
Paprika edelsüß
1 TL
Schweinerücken
1000 g
Zwiebel halbiert
1
Rosenkohl je nach Größe halbiert oder geviertelt
400 g
Senf grob (1 EL)
15 g
Honig flüssig
1 TL
Gemüsebrühe, flüssig
150 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 65 g

Calorii 3622 kJ / 863 kcal

Grăsimi 44 g

Carbohidrați 45 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30 min.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45 min.

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

50 min.

Frühlingsrisotto mit überbackenem Schweinefilet

2h

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1h 45 min.

Hackbraten Königsberger Art

1h 15 min.

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50 min.

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

1h 10 min.

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1h

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2h

Wildbratwurst

3h 30 min.

Rindfleisch in Rotwein

2h 15 min.

Afișare toate