Pizza Quattro formaggi

Name: Pizza Quattro formaggi
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 gramů vody; 1 čajová lžička cukru; 15 gramů čerstvého droždí; 180 gramů podmáslí; 400 gramů hladké mouky; 1 čajová lžička soli; 50 gramů sýru parmazánu; 50 gramů sýru caciocavallo; 80 gramů mozzarelly; 80 gramů sýru gorgonzoly; 1 špetka pepře černého, mletého

4.6 (35 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 10 min.

Timp total 1h 40 min.

Mărime porție 4 porce

Ingrediente

50 gramů vody
1 čajová lžička cukru
15 gramů čerstvého droždí
sau 2 vrchovaté čajové lžičky instantního droždí
180 gramů podmáslí
sau 180 gramů nízkotučného mléka
400 gramů hladké mouky
sau 400 gramů pizza mouky, hladké
1 čajová lžička soli

50 gramů sýru parmazánu, na kousky (3 cm)
50 gramů sýru caciocavallo, na kousky (3 cm) nebo sýru fontina či hermelínu, na plátky
80 gramů mozzarelly, bez přebytečné vody, na kousky
80 gramů sýru gorgonzoly na kousky (2-3 cm)
1 špetka pepře černého, mletého

Valori nutritive: per 1 porce
Calorii: 2211 kJ / 528 kcal
Proteine: 22.6 g
Carbohidrați: 76.75 g
Grăsimi: 13.4 g
Fibre: 3.15 g