Chiles anchos rellenos de chicharrón

Chiles anchos rellenos de chicharrón

4.7 14 ratings

Prep 15 min.

Total 1h

5 piezas

Ingrediente

100 g de queso cotija

Chiles

5 chiles anchos chicos
1500 g de agua
2 cdas de azúcar
30 g de vinagre de manzana

Relleno

25 g de aceite
1 plátano macho muy maduro, pelado y cortado en trozos
50 g de cebolla
250 g de jitomate cortado en cuartos
1 pizca de pimienta molida
¾ cdita de sal fina
85 g de agua
225 g de chicharrón de cerdo con carne, cortado en trozos peuqeños
crema ácida para servir

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 32 g

Calorii 2050 kJ / 488 kcal

Grăsimi 30 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

LOS CHILES 65 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Aguachile de camarón

15 min.

Crujientes de espinacas con roquefort

25 min.

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30 min.

Ensalada de la Diosa Verde

20 min.

Totopos con requesón

1h 20 min.

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2h 40 min.

Ensalada gaucha

20 min.

Tapenade rústico

10 min.

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12h 30 min.

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10 min.

Hinojo con tomates y aceitunas

45 min.

Huevos duros en salsa verde

40 min.

Afișare toate