Dispozitive și accesorii
Mole chiapaneco
Prep 10 min.
Total 30 min.
6 porciones
Ingrediente
-
65 g de chile ancho desvenados y sin semillas
-
65 g de chile mulato desvenados y sin semillas
-
40 g de ajonjolí tostado
-
100 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite
-
35 g de pasitas
-
140 g de plátano macho cortado en rodajas
-
500 g de caldo de pollo
-
300 g de jitomate asado y en trozos
-
1 pieza de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
-
1 tostada
-
1 ½ cdita de sal fina
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porción
Proteine
7 g
Calorii
1050 kJ /
250 kcal
Grăsimi
12 g
Fibre
3 g
Carbohidrați
29 g
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