Empanada de maíz con congrio

Empanada de maíz con congrio

4.3 3 ratings

Prep 15 min.

Total 2h

12 raciones

Ingrediente

Relleno

750 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de canela molida
1 sobre de hebras de azafrán
110 g de pimiento rojo asado en conserva en trozos pequeños
600 g de congrio abierto, en trozos (sin piel ni espinas)

Masa

200 g de agua
1 cucharadita de azúcar
40 g de levadura prensada fresca
150 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 huevo
200 g de harina de maíz
100 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal (10 g)

Montaje

1 huevo batido para pintar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 13.2 g

Calorii 1189 kJ / 284 kcal

Grăsimi 14.26 g

Fibre 3.52 g

Carbohidrați 25.82 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Empanadas 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coca de Sant Joan

1h

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2h 10min

Coca de pimientos verdes y patatas

1h

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25min

Calzone Napolitano

1h 40min

Grisinis trenzados

2h 30min

Empanadillas de maíz y beicon

2h 30min

Crackers de queso

2h 45min

Tartaletas árbol de Navidad

40min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Tartaletas de queso soufflé

35min

Hogaza sin gluten

3h

Afișare toate