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Tartelette au saint-nectaire

Tartelette au saint-nectaire
4.4 11 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
8 portions
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Ingrediente

La pâte feuilletée au romarin
  • ½ c. à café de sel
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • 200 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 200 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm env.), et un peu pour les moules
  • 90 g d'eau froide
La garniture
  • 4 oignons rouges de taille identique et coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe de fond de veau
  • 100 g de vin rouge
  • 250 g de vin rouge type banyuls
  • 240 g de saint-nectaire coupé en morceaux de 30 g env.
  • 8 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 10.5 g
Calorii 1731 kJ / 416 kcal
Grăsimi 29.6 g
Fibre 1.9 g
Carbohidrați 24.3 g

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