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Ensalada con tortitas de amaranto y atún (sin gluten)
Prep 20 min.
Total 20 min.
6 raciones
Ingrediente
Tortitas de amaranto y atún
-
50 g de cebolleta
-
5 - 6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
40 g de amaranto en grano
-
100 g de atún al natural (escurrido)
-
1 huevo
-
1 chorrito de aceite de oliva (para la sartén)
Ensalada
-
150 g de lechuga trocadero (troceada con la mano)
-
20 aceitunas negras sin hueso
-
200 g de tomates cherry en mitades
-
2 cucharadas de semillas de sésamo
-
4 huevos duros en cuartos
Vinagreta de arándanos
-
50 g de arándanos rojos deshidratados
-
30 g de vinagre balsámico (consultar lista FACE)
-
90 g de aceite de oliva virgen extra
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
12.14 g
Calorii
1253 kJ /
300 kcal
Grăsimi
25.93 g
Fibre
1.8 g
Carbohidrați
4.05 g
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