Dispozitive și accesorii
Maulwurfkuchen
Prep 20 min.
Total 2h 30 min.
16 Stücke
Ingrediente
Rührteig
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen120 g
-
Salz1 Prise
-
Eier getrennt4
-
Mandeln200 g
-
Zucker150 g
-
Milch100 g
-
Kakao30 g
-
Backpulver1 Pck.
Füllung und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken100 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt600 g
-
Zucker50 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht2 TL
-
Sahnesteif3 Pck.
-
Bananen reif4
-
Zitronensaft2 EL
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Stück
Proteine
7 g
Calorii
1831 kJ /
437 kcal
Grăsimi
31 g
Fibre
3.6 g
Carbohidrați
30 g
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