Brokkoli-Couscous mit Joghurt-Curry-Hähnchen
TM6 TM5

Brokkoli-Couscous mit Joghurt-Curry-Hähnchen

3.8 (937 evaluări)

Ingrediente

Brokkoli-Couscous

  • 25 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 300 g Brokkoli, in Stücken
  • ½ TL Salz

Joghurt-Curry-Hähnchen

  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
  • ½ rote Chilischote, frisch, entkernt
  • 1 gelbe Paprika, in Stücken
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 5 g Öl
  • 250 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (2 cm)
  • 1 TL Curry
    sau 1 TL gelbe Currypaste
  • 1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    sau ½ Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
  • 300 g Joghurt, 1,5% Fett
  • ½ TL Johannisbrotkernmehl
    sau ½ TL Guarkernmehl
  • 15 g Zitronensaft

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1689 kJ / 400 kcal
Proteine
46 g
Carbohidrați
22 g
Grăsimi
11 g
Fibre
8.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate