Hackfleischbällchen mit Tomaten-Oliven-Reis

Hackfleischbällchen mit Tomaten-Oliven-Reis

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Dificultate mediu

Timp de preparare 25 min.

Timp total 1h

Mărime porție 4 Portionen

Ingrediente

30 g Olivenöl
2 Knoblauchzehen
½ TL getrocknete Chili-Flocken
80 g Oliven, grün, entsteint
150 g Zwiebeln, halbiert
500 g Hackfleisch, gemischt
40 g Paniermehl
1 Ei
2 TL Salz
1 TL Paprika edelsüß
2 Dosen stückige Tomaten (à 400 g)
200 g Wasser
¼ TL Pfeffer
1 TL Rosmarin, getrocknet, gemahlen
250 g Reis, parboiled, gewaschen
200 g Tomaten, frisch, geviertelt
2 rote Paprika, in mundgerechten Stücken

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 3152 kJ / 753 kcal
Proteine: 37 g
Carbohidrați: 67 g
Grăsimi: 35 g
Fibre: 7.3 g

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