Dispozitive și accesorii
Arroz de pato árabe
Prep 10 min.
Total 1h 30 min.
6 doses
Ingrediente
Pato
-
manteiga40 g
-
cebola cortada em pedaços150 g
-
cenoura80 g
-
peito de pato s/ pele cortado em cubos580 g
-
vinho branco50 g
-
1 cubo caldo de galinhacaldo de galinha caseiro1 c. chá de
-
água200 g
-
fécula de batata10 g
-
laranja (raspa e sumo)½
Arroz
-
80 g passas de uvasultanas80 g
-
vinho da Madeira100 g
-
cebola cortada em pedaços150 g
-
dentes de alho2
-
manteiga50 g
-
Água q.b. p/ cozer
-
1 cubo caldo de galinhacaldo de galinha caseiro1 c. chá de
-
arroz basmati350 g
-
pau de canela1
-
sal½ c. chá de
-
amêndoa torrada100 g
-
pinhões torrados20 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 dose
Proteine
29 g
Calorii
2696 kJ /
645 kcal
Grăsimi
29 g
Fibre
6 g
Carbohidrați
62 g
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Revista Março 2019
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