Versiuni compatibile
Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g de semillas de calabaza (pepitas)
Caldo de camarón
- 1 zanahoria, en trozos
- 1 rama de apio, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 4 cucharadas de caldo de camarón en polvo
- 1000 g de agua
- 200 g de camarones chicos sin pelar
Relleno de camarón
- 30 g de mantequilla
- 10 g de aceite de canola
- 2 dientes de ajo
- 150 g de camarón pacotilla
Masa de tamal
- 150 g de manteca de cerdo
- 500 g de harina de maíz nixtamalizado
- 1 cda de polvo para hornear
- 1 cda de sal
Salsa
- 500 g de jitomate
- 500 g de tomate verde
- 150 g de cebolla, en trozo
- 2 chiles serranos, sin tallo
- 10 ramitas de cilantro, solamente las hojas
- 1 cdita de sal
Tamales
- 20 piezas de flor de calabaza, solo la flor sin pistilo
- hojas de maíz para tamal, 1 paquete, remojadas en agua
- 1400 g de agua
- Valori nutritive
- per 1 pieza
- Calorii
- 1126 kJ / 268 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 25 g
- Grăsimi
- 16 g
- Fibre
- 4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateWaffles
40 Min
Taquitos de huitlacoche
25 Min
Galletas “Levain Copy Cat”
1 Std. 20 Min
Entomatadas de pollo
40 Min
Avena con manzana
25 Min
Hotcakes de calabaza
40 Min
Hot cakes de quinoa
25 Min
Mermelada de frambuesa
55min
Mermelada cruda de frutos rojos
15 Min
Jugo de betabel detox TM6
10 Min
Energético de naranja
10 Min
Huevos en cocotte con espinacas
30 min