Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

4.6 252 evaluare

Prep 1h

Total 2h 50 min.

8 Stück

Ingrediente

Bao-Buns

Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
175 g
frische Germ
10 g
Zucker
15 g
Weizenmehl, glatt
350 g
Sonnenblumenöl
20 g
Salz
1 ½ TL

Schmorfleisch und Fertigstellung

Erdnussöl etwas mehr zum Bestreichen der Buns
30 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
30 g
frischer Koriander Blättchen abgezupft, nach Geschmack
3 - 5 Zweiglein
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte in Würfeln (ca. 3 cm)
500 g
Erdnussöl
30 g
brauner Zucker
20 g
Reiswein
70 g
70 g Weißwein
Sojasauce
70 g
Wasser
350 g
Reisessig (opțional)
10 g
frischer Ingwer fein gehackt
2 TL
Sternanis nach Geschmack
2 - 3 Stück
Chiliflocken, getrocknet (opțional)
¼ TL
Karotten
200 g
braune Champignons
50 g
Frühlingszwiebeln
2
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Weizenmehl, glatt für Hände und Arbeitsfläche

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 19 g

Calorii 1880 kJ / 450 kcal

Grăsimi 24 g

Fibre 4.3 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Streetfood 11 rețete
Austria

Streetfood 11 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Backhendl-Roulade

3h 15 min.

Gefüllte Paprika mit Putenschnitzel und Reis

1h 10 min.

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

45 min.

Käse-Speck-Pfannkuchen-Pfännchen

50 min.

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1h 10 min.

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 min.

Schneller Kürbiseintopf mit Chorizo und Koriander-Aioli

40 min.

Gemüse-Couscous mit Lammrücken

40 min.

Lamm mit Artischocken

1h 30 min.

Steak mit Bohnenpüree

40 min.

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1h

Béchamelkartoffeln

50 min.

Afișare toate