Wildschweingulasch mit Nudeln

Wildschweingulasch mit Nudeln

4.5 219 ratings

Prep 30 min.

Total 2h

4 Portionen

Ingrediente

Wacholderbeeren
8
Lorbeerblatt, getrocknet in Stücken
1
schwarze Pfefferkörner
20
Thymian, getrocknet
2 TL
Paprika edelsüß
1 EL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
2 TL
Wildschweinbraten in Würfeln (Gulasch)
800 g
Knoblauchzehen
3
Zwiebeln halbiert
450 g
Schweineschmalz in Stücken
30 g
30 g Pflanzenöl, in Stücken
Muscovado-Zucker (Rohrohrzucker)
10 g
10 g brauner Zucker, (Rohrohrzucker)
Paprika-Tomatenmark (z.B. von Hengstenberg)
50 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Rotwein, trocken
200 g
Paprika, gemischt in Streifen (1 cm)
400 g
Pappardelle (breite Bandnudeln)
500 g
Saure Sahne
150 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 59 g

Calorii 4274 kJ / 1020 kcal

Grăsimi 35 g

Carbohidrați 106 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ofenhähnchen mit Mango-Zucchini-Sauce

35 min.

Hähnchen-Gemüse-Korma mit Cashews

2h 30 min.

Der Eintopf

45 min.

Chili con carne

40 min.

Vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch

1h 20 min.

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

3h

Asiatisches Hühnerfrikassee

50 min.

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1h 40 min.

Hähnchen-Chili

40 min.

Gnocchi in Paprika-Chorizo-Sauce mit Cheddar

30 min.

Lammfrikadellen auf Mairübchenragout

1h

Zucchini-Kartoffel-Topf mit Fleischbällchen und Ajvarsauce

50 min.

Afișare toate