Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf

Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf

4.4 15 ratings

Prep 30 min.

Total 1h

4 Portionen

Ingrediente

Gefüllte Äpfel

Petersilie abgezupft
3 Stängel
Zwiebel klein (50 g)
1
Fleisch, sehnenfrei gemischt (Rind und Schwein), 30-60 Minuten angefroren, einzeln liegend
300 g
Toastbrot eingeweicht, ausgedrückt
20 g
Ei
1
süßer Senf
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Äpfel (Boskop) 6-6,5 cm hoch, ausgehöhlt (à ca.110 g)
4

Kartoffel-Sauerkraut-Stampf

Wasser
750 g
Kartoffeln, mehligkochend in kleinen Stücken
750 g
Sauerkraut (Abtropfgew. 520 g), abgetropft
1 Dose
Milch nach Geschmack
180 - 200 g
Butter
20 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Kümmel
¼ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 25 g

Calorii 2129 kJ / 508 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 9.1 g

Carbohidrați 49 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 5/2017 25 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1h 15 min.

Rindsrouladen

1h 30 min.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45 min.

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 min.

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40 min.

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1h 30 min.

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26h

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15 min.

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1h

Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern

1h

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50 min.

Hähnchenkeulen mit Spinat-Parmesan-Sauce und Gnocchi

1h

Afișare toate