Haselnuss-Baiser-Torte mit Bananen-Karamell-Füllung

Haselnuss-Baiser-Torte mit Bananen-Karamell-Füllung

3.5 18 evaluare

Prep 30 min.

Total 3h 15 min.

12 Stücke

Ingrediente

Haselnuss-Baiser

Sonnenblumenöl zum Einfetten
Zucker
250 g
Haselnüsse
150 g
Eiweiß
6
Weißweinessig
1 EL

Füllung

Karamell-Hartbonbons (z.B. Werthers)
75 g
Banane (ca. 120 g)
1
Sahne
100 g

Topping und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade (50% Kakao)
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Haselnüsse, blanchiert geröstet
35 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 6 g

Calorii 1461 kJ / 349 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 2.2 g

Carbohidrați 34 g

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