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Couscous-Gemüse-Salat

Couscous-Gemüse-Salat
4.4 709 evaluare
Prep 15 min.
Total 35 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • rote Paprika geviertelt
    1
  • gelbe Paprika geviertelt
    1
  • Cornichons (Bruttogew. 350 g), abgetropft, Gurkenwasser aufgefangen
    1 Glas
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Wasser
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Zucker
    2 TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Eier (siehe Tipp)
    4
  • Couscous (5 Minuten Quellzeit)
    250 g
  • Olivenöl
    60 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 16 g
Calorii 2005 kJ / 479 kcal
Grăsimi 22 g
Fibre 6.1 g
Carbohidrați 51 g

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