Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Shortcrust pastry
- 200 g unsalted butter, chilled and cut into pieces, plus extra for greasing
- 400 g plain flour
- 4 egg yolks
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp natural vanilla extract
- 50 g icing sugar
Apple mixture
- 1500 g apples, peeled, cores removed and cut into quarters (approx. 1800 g before preparation)
- ½ tsp ground cinnamon, plus extra for dusting
- 40 g sugar
Meringue filling
- 4 egg whites
- 150 g icing sugar
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1940 kJ / 461 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carbohidrați
- 70 g
- Grăsimi
- 17 g
- Fibre
- 4 g