Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

4.6 12 ratings

Prep 25 min.

Total 1h 15 min.

8 raciones

Ingrediente

Masa

70 g de mantequilla en trozos
120 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 yema de huevo
30 g de agua templada
harina de trigo para espolvorear

Relleno

200 g de queso cheddar en trozos (aprox. 3 cm)
40 g de mantequilla
140 g de cebolleta en trozos
100 g de almendras laminadas
1 cucharada de mostaza a la antigua
2 yemas de huevo
1 huevo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharadas de leche

Mayonesa de tofu

200 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
150 g de tofu sedoso
1 cucharada de mostaza a la antigua
60 g de vinagre balsámico
2 cucharadas de pasta de miso rojo (aka miso) (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 13.9 g

Calorii 2478 kJ / 590 kcal

Grăsimi 52.6 g

Fibre 3.1 g

Carbohidrați 15.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6h 50min

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50min

Empanada de raxo

2h 30min

Pañuelos carbonara

35min

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2h 50min

Focaccia con manzana al tomillo

2h 10min

Coca de recapte (Cataluña)

1h 15min

Pizza napolitana

9h

Pizza carbonara

1h

Empanadas mallorquinas

1h

Pizza integral con tomate y mozzarella

1h

Costrada de espinacas y queso feta

1h

Afișare toate