Croquetas de salmón

Croquetas de salmón

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Prep 45 min.

Total 9h 15 min.

50 unidades

Ingrediente

50 g de aceite de oliva
400 g de salmón fresco sin piel ni espinas
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
100 g de mantequilla
30 g de cebolla
170 g de harina
800 g de leche entera a temperatura ambiente
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta negra molida
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
2 huevos batidos
200 g de pan rallado
300 - 400 g de aceite para freír

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 56.3 mg

Proteine 3.3 g

Calorii 366 kJ / 87 kcal

Grăsimi 5.6 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 5.9 g

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