Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

4.1 11 ratings

Prep 20 min.

Total 2h 50 min.

1 unidad

Ingrediente

Masa

250 g de agua a temperatura ambiente
20 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas, desmenuzada
1 cucharadita de miel
100 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
300 g de harina panificable sin gluten Schär® Mix B
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
1 cucharadita de sal

Cobertura

100 g de queso gorgonzola en trozos
100 g de jamón serrano en lonchas
1 patata (aprox. 150 g) en rodajas de aprox. 2 mm
10 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas limpias y secas)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 75.1 g

Calorii 11380 kJ / 2720 kcal

Grăsimi 113.9 g

Fibre 26 g

Carbohidrați 371.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

cocina sin gluten 15 rețete
Mexic

Cocina sin gluten - Vol. II 15 rețete
Spania

Sin gluten, sin límites 94 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panecillos de zanahoria y semillas

15 h

Pa de Sant Jordi

2 h 15 min

Rollos de brioche salados

1 h 20 min

Coca mallorquina de espinacas con sardinas

30 min

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 min

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

1 h

Pan de ajo y queso

1 h 30 min

Zanahorias de hojaldre

45 min

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1 h

Empanada de lacón con grelos

2 h

Empanada de maíz con vieiras

1 h 30 min

Empanadillas de puerro y queso

1 h

Afișare toate