Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

4.1 11 ratings

Prep 20 min.

Total 2h 50 min.

1 unidad

Ingrediente

Masa

250 g de agua a temperatura ambiente
20 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas, desmenuzada
1 cucharadita de miel
100 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
300 g de harina panificable sin gluten Schär® Mix B
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
1 cucharadita de sal

Cobertura

100 g de queso gorgonzola en trozos
100 g de jamón serrano en lonchas
1 patata (aprox. 150 g) en rodajas de aprox. 2 mm
10 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas limpias y secas)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 75.1 g

Calorii 11380 kJ / 2720 kcal

Grăsimi 113.9 g

Fibre 26 g

Carbohidrați 371.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

cocina sin gluten 15 rețete
Mexic

Cocina sin gluten - Vol. II 15 rețete
Spania

Sin gluten, sin límites 94 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Calzone Napolitano

1h 40min

Focaccia de aceitunas negras

1h 35min

Bagels

2h

Pizza wraps

1h

Pizza de jamón y champiñones

1h 45min

Pa de Sant Jordi

2h 15min

Tortilla de patata en hojaldre

1h 40min

Pañuelos carbonara

35min

Pan mediterráneo sin gluten

1h 20min

Bagels sin gluten

1h 50min

Panecillos de agua

2h

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1h 45min

Afișare toate