Frito mallorquín de verduras

Frito mallorquín de verduras

4.7 38 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h
6 raciones

Ingrediente

  • de agua
    700 g
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de pimentón dulce
    2 pellizcos
  • de pimentón picante
    2 pellizcos
  • pastilla de caldo de verduras
    1
  • de pimiento rojo en dados de aprox. 2x2cm
    180 g
  • de pimiento verde en dados de aprox. 2x2cm
    180 g
  • alcachofas frescas limpias, en trozos
    2
  • de champiñones en cuartos
    150 g
  • de coliflor en ramilletes pequeños
    150 g
  • de calabacín pelado, en dados de aprox. 2x2cm
    150 g
  • de guisantes (frescos o congelados)
    150 g
  • de patata en dados de aprox. 2x2 cm
    300 g
  • dientes de ajo con piel, chafados
    10
  • de aceite para freír
    300 - 400 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • hojas de laurel secas
    4
  • de cebolleta (parte verde y blanca) en trozos de aprox. 2 cm
    300 - 400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de eneldo fresco (u hojas de hinojo fresco)
    1 - 2 cucharadas

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 284 kcal / 1186 kJ
Proteine 7.59 g
Grăsimi 21.29 g
Carbohidrați 15.43 g
Fibre 8.09 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate