Cervelle de canuts

Cervelle de canuts

4.9 34 evaluări

Prep 10 min.

Total 12h

4 portions

Ingrediente

La veille

1000 g de faisselle

Le jour même

50 g d'échalote
½ gousse d'ail
20 g de vinaigre de vin
15 g de vin blanc
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de ciboulette fraîche ciselée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11.5 g

Calorii 1129 kJ / 270 kcal

Grăsimi 19.5 g

Fibre 0.5 g

Carbohidrați 11.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Balade lyonnaise 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dip au fromage et à la ciboulette

5 min

Crème à tartiner fromage frais-radis

5 min

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

25 min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 min

Tartinable de saumon au mélange du trappeur

10 min

Guacamole en trois versions

10 min

Sauce hollandaise

25 min

Sauce sésame

10 min

Gros cornichons frits

15 min

Tapenade de tomates

5 min

Dip d'asperges blanches

15 min

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

45 min

Afișare toate