Cervelle de canuts

Cervelle de canuts

4.9 32 evaluare

Prep 10 min.

Total 12h

4 portions

Ingrediente

La veille

1000 g de faisselle

Le jour même

50 g d'échalote
½ gousse d'ail
20 g de vinaigre de vin
15 g de vin blanc
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de ciboulette fraîche ciselée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11.5 g

Calorii 1129 kJ / 270 kcal

Grăsimi 19.5 g

Fibre 0.5 g

Carbohidrați 11.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Balade lyonnaise 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min.

Guacamole

Guacamole

5 min.

Tapenade

Tapenade

10 min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min.

Tartinade de chorizo

Tartinade de chorizo

5 min.

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25 min.

Tzatziki

Tzatziki

15 min.

Vinaigrette au miel et au sésame

Vinaigrette au miel et au sésame

20 min.

Houmous de carotte

Houmous de carotte

25 min.

Pesto aux fanes de carotte

Pesto aux fanes de carotte

10 min.

Lemon curd sans beurre

Lemon curd sans beurre

20 min.

Rillettes de thon

Rillettes de thon

40 min.

Afișare toate