Cervelle de canuts

Cervelle de canuts

4.9 35 evaluări

Prep 10 min.

Total 12h

4 portions

Ingrediente

La veille

1000 g de faisselle

Le jour même

50 g d'échalote
½ gousse d'ail
20 g de vinaigre de vin
15 g de vin blanc
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de ciboulette fraîche ciselée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11.5 g

Calorii 1129 kJ / 270 kcal

Grăsimi 19.5 g

Fibre 0.5 g

Carbohidrați 11.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Balade lyonnaise 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce piquante

35 min.

Sauce armoricaine

1h

Sauce hollandaise

25 min.

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30 min.

Sauce chasseur

35 min.

Sauce béarnaise

20 min.

Sabayon au vouvray

15 min.

Houmous haricots blancs et avocat

10 min.

Sauce à l'oseille

35 min.

Tartinade d'aubergine et de poivrons

40 min.

Sauce bolognaise aux lentilles

35 min.

Fromage à tartiner ail et fines herbes

12h 5 min.

Afișare toate