Zupa krem z topinamburu i pora

Name: Zupa krem z topinamburu i pora
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 g cebuli; 15 g oliwy z oliwek; 200 g pora; 400 g topinamburu; 2 liście laurowe, suszone; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 900 g wody; 250 g napoju migdałowego, niesłodzonego; sól; pieprz czarny, mielony

4.1 (31 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 30 min.

Timp total 1h

Mărime porție 4 porcje

Ingrediente

80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
15 g oliwy z oliwek
200 g pora, tylko biała część, pokrojonego na kawałki
400 g topinamburu, pokrojonego na kawałki
2 liście laurowe, suszone
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
sau 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l wody), pokruszona
900 g wody
250 g napoju migdałowego, niesłodzonego
sól, do smaku
pieprz czarny, mielony, do smaku

Valori nutritive: per 1 porcję
Calorii: 648.4 kJ / 155 kcal
Proteine: 3.4 g
Carbohidrați: 27.4 g
Grăsimi: 4.6 g
Grăsimi saturate: 0.8 g
Fibre: 3.3 g
Sodiu: 68.5 mg