Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Polenta
- 320 g di farina di mais bramata
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 25 g di olio extravergine di oliva
Bruscitti
- 300 g di lonza di maiale a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 50 g di burro a pezzi
- 50 g di pancetta a cubetti
- 500 g di carne trita di manzo
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 200 g di vino rosso, tipo Barolo o Barbera
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1824 kJ / 436 kcal
- Proteine
- 35 g
- Carbohidrați
- 43 g
- Grăsimi
- 15 g
- Fibre
- 1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Vellutata di piselli con palline di ricotta
50min
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40min
Orzo con pollo al miele con pesto
45min
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35 Min
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1h 10min
Ziti al forno ragù e speck
1h
Stufato di coniglio con verdure
1h
Cous cous vegetariano di Marrakech
50min
Quadrucci e piselli in brodo
1 Std. 20 Min
Insalata di farro con salmone e verdure
45min
Pasta integrale con salmone e crema di asparagi
35 Min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1h