Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 克 油
- 10 克 蒜頭
- 5 克 新鮮紅辣椒 ，切片 (opțional)
- 30 克 蝦米
- 20 克 蔥 ，切段
-
50
克 米酒
sau 50 克 紹興酒 - 400 克 大白菜 (梗切絲，葉切段)
- 10 克 乾香菇
- 150 克 新鮮竹筍 ，先以滾水川燙去除澀味，切塊
- 1000 克 高湯 (雞肉或大骨皆可)
- 120 克 熟鳥蛋 或黃金魚蛋
- 200 克 排骨酥
- 300 克 炸芋頭
- 20 克 熟白果 (opțional)
- 300 克 豬腳筋 ，切大段
- 50 克 醬油
- 20 克 蠔油
- 200 克 魚皮 ，切段
- 50 克 干貝
- 100 克 海蔘 ，切段
- Valori nutritive
- per 1 人份
- Calorii
- 1585 kJ / 378 kcal
- Proteine
- 39.9 g
- Carbohidrați
- 23.4 g
- Grăsimi
- 13.9 g
- Fibre
- 2.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
