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Risotto à la viande hachée
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions
Ingrediente
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
200 g de viande de bœuf hachée
-
2 c. à soupe d'huile végétale
-
1 carotte coupée en morceaux
-
1 branche de céleri coupée en morceaux
-
1 échalote
-
250 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
-
650 g d'eau
-
1 c. à café bombée de fond de légumes1 cube de bouillon de légumes
-
300 g de tomates concassées en conserve
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
15 g de beurre doux
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
24 g
Calorii
2241 kJ /
535 kcal
Grăsimi
25 g
Carbohidrați
53 g
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Franța
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