Sushi rápido com molho teriyaki

Sushi rápido com molho teriyaki

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Prep 10 min.

Total 1h 25 min.

32 unidades

Ingrediente

Sushi

vinagre de arroz
80 g
açúcar amarelo
60 g
água
1000 g
sal
½ c. chá de
arroz p/ sushi
350 g
abacate cortado em pedaços
200 g
queijo-creme
50 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
25 g
pasta de wasabi
10 g
flor de sal
½ c. chá de
algas marinhas Yakinori
4 folhas de
salmão fumado
250 g
pepino s/ casca cortado em tiras finas
120 g

Molho

dentes de alho
2
saquê japonês
120 g
mel
100 g
molho de soja
100 g
açúcar
35 g
vinagre de arroz
20 g
óleo de sésamo
1 c. chá de
gengibre ralado
1 c. sopa de
malagueta cortada em rodelas
½
amido de milho
5 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidade

Proteine 3 g

Calorii 392 kJ / 94 kcal

Grăsimi 2 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 15 g

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