Pizza Margherita

Name: Pizza Margherita
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 30 g azeite extravirgem; 220 g água; 1 c. chá de açúcar; 20 g fermento biológico fresco; 400 g farinha de trigo; 1 c. chá de sal; 200 g queijo mozzarella; 250 g tomate pelado em pedaços; 2 - 3 pitadas de sal; 1 c. sopa de azeite extravirgem; 10 - 15 folhas de manjericão fresco

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Timp de preparare 25 min.

Timp total 2h 10 min.

Mărime porție 4 porções

Ingrediente

30 g azeite extravirgem
220 g água à temperatura ambiente
1 c. chá de açúcar
sau 1 c. chá de malte em pó
20 g fermento biológico fresco, esfarelado
sau 2 c. chá de fermento biológico seco (8 g)
400 g farinha de trigo, mais q.b. para polvilhar
1 c. chá de sal