Cupcakes de café y avellanas

Bizcocho

• 40 g de avellanas
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
• 100 g de azúcar
• 2 huevos
• 70 g de leche
• 1 cucharadita colmada de café soluble
• 180 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de levadura química en polvo

Frosting y decoración

• 80 g de leche entera a temperatura ambiente
• 2 cucharaditas de café soluble
• 80 g de azúcar glas
• 220 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
• 20 - 30 g de avellanas picadas