Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa madre
- 200 g de agua
- 250 g de harina
- 1 sobre de levadura seca instantánea
Masa
- 100 g de cáscara de naranja cristalizada, en trozos
- 100 g de chocolate amargo, en trozos
- 100 g de chocolate con leche, en trozos
- 500 g de harina
- 1 sobre de levadura seca instantánea
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 2 yemas de huevo
- 100 g de leche
- 1 pizca de sal
- 20 g de licor de naranja
- 100 g de mantequilla, a temperatura ambiente, en trozos
- Valori nutritive
- per 1 pieza
- Calorii
- 12086 kJ / 2891 kcal
- Proteine
- 65 g
- Carbohidrați
- 438 g
- Grăsimi
- 98 g
- Fibre
- 23 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateJalá
2 Std.
Bolillos caseros
1 Std. 40 Min
Pan de centeno con masa madre
2h 50 min
Pan de caja con ajonjolí
2 Std.
Tortillas de harina caseras
1 Std.
English muffins
1 godz. 30 min
Pambazos CDMX
2 Std. 30 Min
Pan blanco
1 Std. 40 Min
Pan integral de semillas
2h 50 min
Panqué cítrico de nata con glaseado de limón
1 Std. 25 Min
Panqué cubierto con chocolate TM6
1 Std.
Hogaza rústica
24h