Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa madre
- 100 g de leche entera
- 30 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina
Chocolatines
- 340 g de harina
- 80 g de agua
- 2 huevo
- 75 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de mantequilla, (100 g a temperatura ambiente y en trozos, 250 g fría y en bloque)
- 300 g de masa madre, (receta anterior)
- 300 g de chocolate con leche, en barritas
- 300 g de chocolate amargo, en barritas
- Valori nutritive
- per 1 pieza
- Calorii
- 1183 kJ / 283 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 27 g
- Grăsimi
- 18 g
- Fibre
- 2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateJalá
2hod.
Bolillos caseros
1 godz. 40 min
Pan de centeno con masa madre
2 godz. 50 min
Pan de caja con ajonjolí
2hod.
Tortillas de harina caseras
1 godz.
English muffins
1hod. 30min
Pambazos CDMX
2 godz. 30 min
Pan blanco
1 godz. 40 min
Pan integral de semillas
2 godz. 50 min
Panqué cítrico de nata con glaseado de limón
1 Std. 25 Min
Panqué cubierto con chocolate TM6
1 godz.
Hogaza rústica
24 Std.