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Fleischbällchen mit Reis, Paprika und Apfel-Curry-Sauce

Fleischbällchen mit Reis, Paprika und Apfel-Curry-Sauce
3.9 137 evaluare
Prep 20 min.
Total 50 min.
2 Portionen
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Ingrediente

  • Hackfleisch nach Wahl
    300 g
  • Paniermehl
    25 g
  • Milch
    65 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer und etwas mehr
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    1 ½ TL
  • Wasser
    1200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Langkornreis
    120 g
  • Apfel (ca. 120 g), süß-säuerlich, geschält, in Spalten (1 cm)
    1
  • rote Paprika in Streifen (1 cm)
    200 g
  • Schalotten
    2
  • Butter
    20 g
  • Mehl
    1 TL
  • Curry
    2 TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 39 g
Calorii 3375 kJ / 805 kcal
Grăsimi 37 g
Fibre 7.3 g
Carbohidrați 76 g

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