Sari la conținutul principal Căutare
Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)
4.9 22 evaluare
Prep 20 min.
Total 8h 20 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Parfait au chocolat
  • pouring (whipping) cream
    300 g
  • dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces (approx. 2 cm)
    200 g
  • egg yolk
    1
  • eggs
    2
  • caster sugar
    100 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • orange liqueur (see Tips)
    1 tsp
Raspberry coulis
  • fresh raspberries (see Tips)
    200 g
  • caster sugar
    100 g
  • lemon juice only
    ½
Macerated summer berries
  • fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)
    300 g
  • caster sugar
    1 tbsp
  • orange liqueur (see Tips)
    1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6.915 g
Calorii 2347 kJ / 559 kcal
Grăsimi 30.673 g
Fibre 4.337 g
Carbohidrați 65.117 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites 57 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Our 15th anniversary 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed white chocolate cheesecake

4.8(77)

25h 20 min.

Portuguese-style custard tarts

4.6(396)

40 min.

Creamy yoghurt ice cream

4.5(21)

24h 10 min.

Chocolate brownie trifle

4.6(92)

6h

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.2(31)

4h 5 min.

Lollipops

4.6(14)

40 min.

Summer ice cream cake

4.1(15)

4h 50 min.

Dubai pistachio chocolate balls

4.8(4)

1h 45 min.

Brandy cream

4.8(20)

15 min.

Gingerbread pavlova stack

4.5(32)

5h 30 min.

Mixed berry pavlova stack

4.5(172)

5h 30 min.

Dou sha bao (red bean paste buns)

4.3(22)

9h 30 min.

 Afișare toate