Sari la conținutul principal Căutare
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
4.2 11 evaluare
Prep 15 min.
Total 25h 15 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Panna cotta
  • oil to grease
  • pouring (whipping) cream
    410 g
  • full cream milk
    160 g
  • sugar
    50 g
  • mastic gum (see Tips)
    ¼ tsp
  • chilled water
    350 g
  • titanium strength gelatine leaves
    3
Rhubarb topping
  • rhubarb (approx. 500 g), trimmed and cut into pieces (7 cm)
    6 stalks
  • caster sugar
    70 g
  • honey
    70 g
  • water
    70 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 4.549 g
Calorii 1652 kJ / 393 kcal
Grăsimi 27.014 g
Fibre 1.971 g
Carbohidrați 34.015 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites 57 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Our 15th anniversary 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Pavlova

Pavlova

4.0(234)

6h

Chocolate brownie trifle

Chocolate brownie trifle

4.6(89)

6h

Mixed berry pavlova stack

Mixed berry pavlova stack

4.7(38)

5h 30 min.

Tiramisu

Tiramisu

4.5(135)

5h 20 min.

Classic trifle

Classic trifle

4.0(12)

4h

New York-style cheesecake with strawberry sauce

New York-style cheesecake with strawberry sauce

4.9(148)

26h 10 min.

Custard

Custard

4.5(343)

10 min.

"To die for" mini pavlovas

"To die for" mini pavlovas

4.2(26)

2h 40 min.

White chocolate and tropical trifle

White chocolate and tropical trifle

5.0(7)

1h 45 min.

Brandy custard (TM6)

Brandy custard (TM6)

4.3(28)

15 min.

Black forest pavlova stack

Black forest pavlova stack

4.5(63)

5h 30 min.

No-bake mango cheesecake

No-bake mango cheesecake

4.4(14)

24h 20 min.

 Afișare toate